Блог > Полезные свойства овощей > Свекла полезные свойства

Свекла полезные свойства

Свекла полезные свойства

Травянистое растение, которое принадлежит семейству амарантовых — это cвекла, полезные свойства которой стоит знать. В первый год, после того как ее посеют корнеплод вырастает до среднего размера и бывает желтоватого ил темно-бордового цвета. На второй год своего роста свекла даёт высокий ствол, на котором появляются соцветия, а впоследствии семена. Свекла, которую мы с Вами постоянно видим и употребляем в пищу подразделяется на столовые и кормовые сорта. Далее мы поговорим о полезных свойствах свеклы.

Свекла стала известна людям ещё с двух тысячного года до нашей эры. Свойства свеклы знали многие народы и считали ее не только хорошим овощем, но и прекрасным лечебным растением. Целенаправленно ее стали выращивать в тысячном году до нашей эры, этому свидетельствует список растений из вавилонских садов, так как там значилась листовая свекла.

Cвекла полезные свойства

Так в чем польза свеклы? Свекла очень полезна, потому что в ее листьях содержится большое количество минеральных веществ и витаминов. В ней содержатся следующие минеральные вещества и микроэлементы: бетаин, железо, йод, кальций, калий, магний и биофлавоноиды. Витаминный комплекс у свеклы тоже достаточно богат, в ней содержатся витамины группы РР, В9, А, В, С. Благодаря такому изобилию витаминов и минералов свеклу и свекольный сок принимают для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения и обмена веществ.

Свекольный сок – это прекрасное средство для выведения токсинов из организма человека. Как мы уже сказали, в свекле содержится много витаминов и минералов, а в особенности витамины А и С, минералы фосфор и медь. Витамин С в большом количестве содержится в корнеплоде этого растения, витамин А в его листьях. Употребления в пищу этого растения способствует предотвращению роста и появлению раковых клеток в организме человека, а также различных злокачественных опухолей.

Витамины группы В помогут Вам в том случаи если у Вас есть какие то заболевания связанные с сердцем, он поможет Вам предотвратить лейкемию и поспособствует образованию гемоглобина в крови. Свекла также прекрасно помогает организму на клеточном уровне, так как в ней содержится фолиевая кислота.

Свекла не заменимый помощник для людей, которые страдают ожирением, потому что она прекрасное средство для пищеварительной системы. С ее помощью можно чистить не только кишечник, но и почки, печень, так как она избавляет организм человека от линей жидкости.

Cвекольная ботва полезные свойства

В народной медицине используют также свекольная ботва, полезные свойства которой пригодятся тем, у кого ест проблемы с кишечником.

Кушать свеклу можно в как сыром, так и в вареном виде. Употреблять в пищу, свекольный сок нужно с большой осторожностью, лучше всего его разбавить водой или какими-то другими соками, для того, чтобы не причинить вред желудку. Необходимо соблюдать пропорции для разведения сока, приблизительно один к двум, данные пропорции применяются на стакан воды полстакана свекольного сока. Например, можно развести свекольный сок морковным соком, а уже после этого добавить воды по вкусу. Известно, что особенно полезен сырой сок свеклы, свойства которого оценят гипертоники.

Если вести разговор об отварной свекле, то отвар из корнеплода будет очень хорошим мочегонным, а также слабительным средством. Однако свекла вариться достаточно долго. Тщательно вымытый и отделенный от корешков корнеплод необходимо положить в кипящую воду. По мере варки, можно проколоть свеклу ножом, для того, чтобы проверить его готовность. Если у Вас выкипает вода, то нужно будет долить небольшое количество холодной воды в емкость, так чтобы та покрыла свеклу. Холодная вода способствует наиболее быстрой варке свеклы.

Для того, чтобы ответить на вопрос «как долго необходимо варить свеклу» нужно обратить внимание на размер корнеплода, так как именно от этого зависит продолжительность варки свеклы. Перед тем как начать варить свеклу не рекомендуется разрезать её, так как не защищенная поверхность среза будет вываренной, а это означает, что все витамины и полезные свойства будут утеряны. Варится свекла приблизительно сорок, сорок пять минут. При необходимости увеличивайте время, которое Вам потребуется, для того, чтобы отварить свеклу.

Свежий выжатый свекольный сок богат цинком, йодом, марганцем и калием. Сок свеклы применяется при излечении заболеваний сердечно — сосудистой системы, гипертонической болезни, а также печени. Очень полезен свекольный сок для женщин, его нужно пить вместе с морковным соком не менее половины литра в течении дня. Свекольный сок оказывает хорошее очищающее воздействие на организм, и выводит вредные вещества и шлаки из человеческого организма. Он жизненно необходим людям, страдающим от малокровия, после болезни, упадка сил, или при весеннем авитаминозе.

Сок этого полезного и очень вкусного корнеплода используют в виде примочек, применяют при нарывах и язвах, так как сок обладает отличным ранозаживляющим, а так же противовоспалительным эффектом.

Сок свеклы противопоказания: запомните, что при язвенной болезни желудка, заболеваниях почек и двенадцатиперстной кишки пить свекольный сок не стоит.

Важно помнить и понимать, что перед тем как употреблять свекольный сок, он должен отстояться не менее двух часов, для того, чтобы испарились вредные фракции. Если этого не сделать то, может произойти спазм кровеносных сосудов, а это приводит к тошноте и головным болям.

Привыкать к приему свекольного сока нужно постепенно, начиная с одной чайной ложки в день, постепенно повышая дозу.

А какая в овоще свекла калорийность? Энергетическая ценность ее составляет 40 Ккал/100г.

Смотрите также:



Дата публикации 13-10-2011




Также рекомендуем:















All of our products from canada pharmacy ]]| order cialis all items are available online. Customers searching our Canada pharmacy %## Canadian drugs or medical advice. Providing services of rxmed.org >\' buy dapoxetine for US patients. MD consultant canadin pharmacies ~|# buy viagra highest value and quality. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with online pharmacies !`] viagra professional compare the prices with other pharmacies and rejoice for yourself!