Блог > Полезные свойства ягод > Самбери ягода – полезные свойства

Самбери ягода – полезные свойства

Самбери ягода – полезные свойства

В наших краях мало кто слышал об этой чудесной ягоде, а вот в Америке и Канаде она пользуется особым уважением и признанием. Это самбери ягода, полезные свойства которой мы рассмотрим далее. Самбери у нас называют канадской черникой или ягодой солнца, и изредка выращивают на своих приусадебных участках.

В народной медицине используют как стебли, листы сакбери, так и её ягоды. Но с последними нужно быть очень осторожными, так как если ягоды не доспели, то они являются просто ядовитыми. И с доспевшими ягодами не всё так просто. У них очень необычный вкус, обусловленный большим содержанием в них органических кислот, поэтому свежими их мало кто употребляет, а вот в переработанном виде они очень вкусны. Из их готовят превосходное варенье, джемы и многое другое. Но прежде чем их приготовить, избавляются от специфического вкуса, ошпаривая ягоды кипятком и оставляя их немножко постоять в воде. Особенно полезен выжатый сок из ягод самбери, в чём Вы далее убедитесь.

Полезные свойства ягоды самбери

Так в чем же заключаются полезные свойства ягод самбери? Прежде всего, самбери порадует молодых девушек. В этих маленьких ягодах содержится очень много пектинов, которые являются прекрасными борцами за красоту и молодость, так как выводят токсины и яды. Есть в самбери и антиоксиданты, которые борются со старением кожи. Очень полезно употреблять самбери для стимуляции секреции желчи, как слабое мочегонное средство при цистите, почечно – каменной болезни.

Сок самбери полезные свойства имеет очень большие. Это прекрасный природный антисептик, что и является главным достоинством этих чёрных ягодок. Также, сок ягод самбери применяют как противопростудное средство и для того, чтобы полоскать им горло при ангинах, и полость рта при стоматитах и прочих воспалительных процессах. Для полоскания используют раствор сока с водой, в пропорции 1:3.

Очень полезен сок самбери разведённый с водой, к которому добавляется мёд. Рецепт такого средства: 300 г мёда + один литр разведённого в воде сока самбери в пропорции 1:3. Такое средство помогает при заболевании язвой желудка, для приведения в норму давления, при сильных головных болях, астме, ревматизме и гепатите. При экземе советуют использовать сок самбери, перемешанный с одним сырым яйцом. Нанося смесь на кожу, Вы значительно улучшите её состояние. Помимо экземы, специалисты советуют применять такое средство при псориазе, себореи, нанося его как примочки к поражённым участкам кожи.

Cамбери – ягода, которая будет незаменима на каждом столе. Не только сок ягод самбери находит широкое применение, но и непосредственно сами ягода. Так, перетерев их, и перемешав с кислым молоком, Вы получите одно из самых лучших средств для заживления гнойных ран, нарывов и различных язв на коже. Употреблять самбери в чистом виде можно не более чем по 300 г в день. Если превысить эту дозу, то Вы получите сильный слабительный эффект и проблемы с пищеварением.

Варенье, сваренное из этих ягод, поможет облегчить течение таких заболеваний, как ревматизм, стенокардия, эпилепсия, остеохондроз, гастрит. Готовиться варенье очень просто. Для этого кипятится сахарный сироп, в расчёте 1 кг. ягод на 350 г воды и 0, 5 кг сахара. Вскипевшим сахарным сиропом заливаются ягоды самбери и оставляются в таком состоянии часа на 4. После этого необходимо добавить ещё 0, 5 кг сахара и вновь подогреть, добиваясь полного растворения сахара. Как только это произойдет, засекаем ровно 10 минут, после чего выключаем. После 5 часов настаиваем, добавляем ещё 200 г сахара, кипятим 10 минут, и наше варенье готово. Это основной рецепт, в который по желанию можно добавлять другие компоненты, к примеру лимон или яблоки.

Особых противопоказаний у ягод самбери нет. Но нужно учитывать возможность аллергической реакции, индивидуальной непереносимости. Также, не стоит употреблять их при беременности, кормлении грудью, и обострения различных заболеваний.

Если у вас есть свой участок, значит самбери — то растение, которое не только украсит его, но и порадует своими вкусовыми качествами и полезными свойствами.

Самбери ягода, вред для организма

Самбери ягода, вред для организма несет только в том случае, если не соблюдать норм ее употребления. Люди, которые ничего не знают об этой канадской ягоде, уверены, что ею можно сильно отравиться, так же как и ее сородичами. В этом есть доля правды, но отравиться можно только в том случае, если вы перенасытили ею свой организм, но такая реакция происходит практически с каждым продуктом, которого слишком много.

Второй вариант, когда эта солнечная ягода может нанести вам вред — это личная непереносимость. Если у вас есть аллергия на какой-либо компонент из состава самбери, то вам лучше оградить себя от ненужных последствий. Узнать, есть ли у вас аллергия, вам поможет врач, либо же горький опыт, который все же лучше предотвратить. Вызвать аллергию у человека, который никогда с ней не сталкивался, может и банальное перенасыщение этим лакомством. Врачи рекомендуют ограничиться двумя горстями самбери в день, так вы получите все необходимые витамины и не столкнетесь с негативными последствиями.

Не рекомендуется дополнять детский рацион данными ягодами, ведь маленький организм еще формируется и может негативно реагировать на них. Лучше уж баловать ребенка ягодами с возраста 3-4 года или же давать их совсем чуть-чуть.

Смотрите также:



Дата публикации 13-12-2011




Также рекомендуем:















All of our products from canada pharmacy ]]| order cialis all items are available online. Customers searching our Canada pharmacy %## Canadian drugs or medical advice. Providing services of rxmed.org >\' buy dapoxetine for US patients. MD consultant canadin pharmacies ~|# buy viagra highest value and quality. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with online pharmacies !`] viagra professional compare the prices with other pharmacies and rejoice for yourself!