Блог > Полезные свойства злаков > Рожь полезные свойства

Рожь полезные свойства

Рожь полезные свойства

Ни одно тысячелетие люди употребляют рожь, полезные свойства которой известны и сейчас. Рожь это ещё один полезный представитель семейства злаковых, который получил всемирное признание и выращивается во многих странах мира. Это однолетнее растение, которое не произрастает в диком виде. Но это лишь гипотеза, и некоторые учёные склонны считать, что дикая рожь, всё же существует. Полезные свойства ржи были известны еще в древности. Ещё не так давно, в славянских странах рожь была основной зерновой культурой, и только со временем уступила пальму первенства пшенице. Но, тем не менее, блюда, приготовленные на основе этого зернового, намного полезнее.

Полезные свойства ржи выделяют её из большого количества разновидностей зерновых. Это растение относят к диетическим и крайне полезным продуктам питания. Употребление блюд на основе ржи очищает организм, приводит в норму процесс пищеварения и выводит из организма все шлаки. Активно стимулирует рожь иммунитет человека, усиливает его защитные свойства.

Ржаная мука получается после перемола зёрен ржи и считается самой полезной из всех существующих. В ней содержится огромное количество пищевых волокон, её белковые вещества очень богаты необходимыми для человека аминокислотами.

Рожь полезные свойства

Народная медицина предлагает множество лечебных рецептов на все случаи жизни. Приведём несколько основных.

При авитаминозах советуют приготовить отвар из ржаных отрубей. Для приготовления отвара залейте одну столовую ложку отрубей одним стаканов чистой воды и прокипятите в течении одной минуты. После этого, снимите отвар с огня и настаивайте в тепле в течение одного часа. По истечению указанного времени нужно процедить отвар и принимать трижды в день, за несколько минут до приёма пищи по пол стакана.

Для страдающих от сахарного диабета и постоянных отёков, подойдёт следующий рецепт. Нам понадобятся не зёрна, а стебли ржи. Две столовых ложки последних заливают одним стаканом кипятка, и дают настояться в течении часа. Употребляют так же по пол стакана незадолго до приёма пищи трижды в день.

Поможет рожь и при аллергиях. Медики советуют принимать ванны с добавлением в воду настоя, приготовленного на основе ржаных отрубей. Готовят его следующим образом. Литр отрубей заливают четырьмя литрами кипятка и настаивают это 4 часа. К этому времени нужно приготовить тёплую ванну, куда процедить полученный отвар. Принимать ванну нужно не более 25 минут.

Помогает рожь в сочетании с другими растительными средствами при лечении сильного кашля. Нужно приготовить смесь из зёрен ржи, цикория, горького миндаля и ячменя. Все компоненты перемешиваются в блендере до образования порошка, подобного кофе. Заваривают смесь привычным способом, как заваривают кофе и пьют при появлении кашля.

Ещё один важный рецепт, который может облегчить жизнь многих людей, которые страдают от радикулита. Больному смазывают спину скипидаром и прикладывают к этому месту мешочек из ткани, в котором лежит ржаное тесто. Этот компресс необходимо держать около часа, утеплив хорошенько спину. Повторить эту процедуру нужно не менее 10 раз, с интервалом применения в один день.

Из ржаного хлеба готовят любимый всеми напиток – квас. Приготовленный на основе ржи квас намного полезнее, чем остальные виды квасов. В этом напитке содержатся все необходимые организму микроэлементы и витамины: группы В, магний, кальций, фосфор и множество аминокислот. Такой напиток приводит в норму пищеварение, не даёт размножаться болезнетворным бактериям и оказывает благоприятное воздействие на сердечно — сосудистую систему человека. Возникшие в процессе природного брожения кваса бактерии, легко справляются с дисбактериозом и усиливают иммунитет.

Как не странно, квас укрепляет зубы и заживляет язвочки в полости рта. Пить напиток нужно как можно чаще ( это касается самостоятельно приготовленного кваса), чтобы снизить избыточную массу тела, поднять работоспособность организма и снять усталость.

Не советуют медики употреблять ржаные продукты на ночь и в период обострения язвенной болезни желудка и гастрита с повышенной кислотностью.

Смотрите также:



Дата публикации 08-10-2011




Также рекомендуем:















All of our products from canada pharmacy ]]| order cialis all items are available online. Customers searching our Canada pharmacy %## Canadian drugs or medical advice. Providing services of rxmed.org >\' buy dapoxetine for US patients. MD consultant canadin pharmacies ~|# buy viagra highest value and quality. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with online pharmacies !`] viagra professional compare the prices with other pharmacies and rejoice for yourself!