Блог > Полезные свойства пряностей > Перец чили и черный перец – полезные свойства

Перец чили и черный перец – полезные свойства

Перец чили и черный перец – полезные свойства

Лучшие помощники в придании блюдам остроты и вкуса — перец чили и чёрный перец, полезные свойства которых так любят на востоке.

Визитная карточка мексиканской кухни — перец чили полезные свойства, которого гораздо лучше, чем вкус. Не нужно опасаться остроты чили, он очень полезен. В нём содержится много витамина С, ряд витаминов В, а также витамины А, Е. Богат он калием, фосфором, кальцием, магнием и железом, в какой то степени присутствует в плоде и натрий, цинк. Перец чили – хороший стимулятор, он ускоряет циркуляцию крови, улучшает пищеварение и убивает глистов. Если регулярно, но в малом количестве, употреблять в пищу перец чили, то Вы повысите сопротивляемость организма к негативным воздействиям, увеличите свою выносливость и почувствует прилив сил и отличное настроение. Жгучесть чили, помогает человеческому организму в холодную погоду. Попадая с пищей в организм, он согревает его изнутри. Ещё одно прекрасное свойство этого вида перца – усиливать положительное воздействие на организм человека других пряностей и приправ, с которыми его употребляют.

Перец чили полезные свойства

Современная медицина признала перец чили как болеутоляющее средство, и как овощ улучшающий процесс пищеварения. Существует всеобщее заблуждение в том, что острая пища опасна для желудка человека, и что приводит к развитию гастрита и язвы. Следуя такому ошибочному мнению, многие полностью исключают из своего рациона приправы и специи, лишая свой организм возможности излечится от существующих заболеваний. Опытным путём доказано, что острая пища переваривается быстрее и легче.

Перец чили уже многие века считается прекрасным средством для избавления от хронической боли. Чтобы убрать боль в суставах, на них накладывают перец чили, или мази, настои и пластыри на его основе. Своему обезболивающему действию перец чили обязан возможности взаимодействовать с периферийной нервной системой, которая посылая болевые сигналы в мозг нейтрализует те, которые поступают от больного устава. Та же способность проявляется у перца чили при опоясывающем лишае, болях в ногах при диабете и при головной боли. Последние исследования, проведённые учёными Индии и США, показали, что потребление чили оказывает благоприятное воздействие на сердечно – сосудистую систему человека. Употребляя этот перец в малых количествах, человек значительно снижает уровень вредного холестерина в крови.

Перец чили – овощ с характером, поэтому с ним нужно быть предельно осторожными! После контакта с перцем чили нужно очень тщательно помыть руки, лучше после этого протереть их уксусом. Он плохо смывается с рук, а попав в глаза или на слизистую оболочку, нанести им значительный урон. Категорически противопоказан этот овощ при язвенных болезнях, гастрите с повышенной кислотностью и язвенном колите.

Черный перец полезные свойства

Брат перца чили – чёрный перец, пользуется не меньшей популярностью. Не все знают, что произрастает чёрный перец на вьющемся кустарнике, и всем нам знакомый перец горошком, это его плоды. Хотя история применения чёрного перца насчитывает не одно столетие, но до конца изучить его полезные свойства и точно определить состав не удалось до сих пор. Известно, что эта пряность прекрасно укрепляет мышцы, улучшает пищеварение. Чёрный перец, как и перец чили, является прекрасным согревающим веществом. Он помогает при сухом кашле, вызывая выделение мокроты. Доказано, что чёрный перец разжижает кровь, уничтожает глистов и активизирует выделение желудочного сока.

Чёрный перец обладает уникальной способностью помогать при отёке мозга, повышенном внутричерепном давлении. Для терапевтического эффекта в этом случае нужно просто жевать горошинки перца вместе с изюмом. Выделяемую при этой процедуре слюну периодически сплёвывают. Проделывайте так по 15 раз в день в течении месяца.

Чтобы избавится от ангины и сухого кашля принимайте по чайной ложечке трижды в день смесь чёрного молотого перца с мёдом ( на стакан мёда одна столовая ложка перца).

Чтобы поднять мужскую потенцию, растворите в молоке пол чайной ложки сахара и столько же чёрного молотого перца. Применяя это средство неделю, мужчина забудет о былых проблемах.

Чтобы вылечить лишай, и многие другие кожные болезни, обрабатывайте их смесью из чёрного молотого перца и хны в равных пропорциях.

Выводит эта специя и камни из почек. Для очищения приготовьте интересное средство. Приобретите изюм тёмного винограда (это важно) и выньте из него все косточки. В образовавшуюся пустоту поместите горошинку чёрного перца, и принимайте их по одной в день перед обеденным приёмом пищи, и через неделю процедуры камни должны размельчиться и выйти с мочой.

Все полезные свойства чёрного перца перечислить невозможно, ещё больше придумано лечебных рецептов на его основе. Но противопоказания стоит уточнить. Категорически нельзя добавлять в пищу чёрный перец людям, в период воспаления мочевого пузыря и почек. Противопоказан он при анемиях, язвенных болезнях, аллергических заболеваниях.

Перец чили вред для организма


Перец чили, вред для организма которого является предметом дискуссии между ученными, связан, прежде всего, с его излишним употреблением. Чрезмерное употребление может спровоцировать изжогу, повышает риск развития заболеваний ЖКТ, воспаляет слизистую оболочку внутренних органов.

Следует отметить, что некоторые сорта обладают чрезвычайно высокой жгучестью, поэтому при его приготовлении нужно быть предельно осторожным. Его сок может обжечь оболочку глаза. В случае возникновения такой неприятности необходимо быстро промыть глаза водой.

Может ли навредить черный перец?

Польза черного перца для организма очевидна, но может ли он навредить? Является жгучей приправой, он в любом случае раздражает оболочку желудка. Поэтому не следует забывать о чувстве меры, особенно в тех случаях, когда его употребление противопоказано. В некоторых случаях большие дозы пряности могут привести к кровотечению. Подобные реакции на ее употребление предусмотреть очень сложно. Часто человек не знает, что причиной плохого самочувствия является именно эта приправа, что не может не усугубить ситуацию. Чтобы минимизировать негативное воздействие на организм следует придерживаться меры.

Смотрите также:



Дата публикации 24-10-2011




Также рекомендуем:















All of our products from canada pharmacy ]]| order cialis all items are available online. Customers searching our Canada pharmacy %## Canadian drugs or medical advice. Providing services of rxmed.org >\' buy dapoxetine for US patients. MD consultant canadin pharmacies ~|# buy viagra highest value and quality. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with online pharmacies !`] viagra professional compare the prices with other pharmacies and rejoice for yourself!