Блог > Полезные свойства овощей > Огурец полезные свойства

Огурец полезные свойства

Огурец полезные свойства

Порой, такие известные и, казалось бы, ничем неприметные вещи, открываются с новой стороны. Кто не знает героя дачных грядок – огурец, полезные свойства которого достаточно непросты? В летнее время они красуются в салатах, а зимой радуют нас соленьем. Но никто не задумывается, что такой вкусный овощ, оказывается ещё и очень полезный для нашего организма. На самом деле, огурец это кладезь минералов, микроэлементов и витаминов! И это при том, что этот овощ на 95% состоит из воды. В огурце содержаться особые ферменты, которые помогают полноценно усваиваться животным белкам, поэтому мясо специалисты советуют употреблять в сочетании с этим овощем. Этим и обусловлены полезные свойства огурца.

Какие витамины в огурцах содержатся? Если подробнее говорить о составе огурцов, то он содержит до 15% белков, 2 % фруктозы и глюкозы и 0,75% клетчатки. Помимо этого, в нём есть ароматические вещества, в небольшом количестве витамины группы В, витамин С, так же йод. Витамина С больше всего в первых плодах, и с каждым разом, по мере истощения куста, его в плодах становится всё меньше и меньше. Как видите витамины в огурцах представлены небольшим набором. Что касается минералов, то в огурцах присутствуют соли калия и щелочные соли. В его состав входит фосфор, натрий, кремний, марганец, хлор, медь, алюминий, никель, серебро, хром и ряд других полезных веществ.

Огурец полезные свойства

Так в чем состоит польза огурцов? Благодаря большому содержанию каротина, хлорофилла, кофейной, аскорбиновой и фолиевой кислот, огурцы очень положительно влияют на систему пищеварения, придают организму жизненных сил. Здесь есть маленький нюанс, который стоит учесть. Чем больше плод, тем меньше в нём кислот, и тем менее полезен он для нашего организма.

Это может для некоторых показаться странным, но огурцы можно применять в лечебных целях. Первое, и самое очевидное, что огурцы стимулируют работу кишечника, очищая его от застоев пищи и предотвращая процессы гниения. Советуют включать в свой рацион огурцы людям, которые имеют заболевания сердечно – сосудистой системы, печени, почек, страдают от ожирения, болеют обменным полиартритом и подагрой. К тому же, огурцы усиливают аппетит, являются мочегонным средством, оказывают слабительно и желчегонное воздействие. В народной медицине существует давний способ лечения водянки сердечного происхождения – регулярное употребление огурцов. Полезен этот овощ и тем, кто страдает от отёков. Благодаря большому содержанию в своём составе калия, огурцы разгоняют движение воды в организме, избавляя от застоев, а значит и отёков. Доказано, что регулярное употребление в пищу огурцов, приводит к снижению артериального давления, что стоит взять на заметку гипертоникам.

Стоит отдельно вспомнить о прекрасном влиянии, которое оказывают огурцы на сердечную мышцу. Особенно этот овощ стоит употреблять людям с нарушением ритма сердцебиения. Огурцы не только приводят в норму ритм, но и предупреждают развитие в этом органе воспалений и защищает от дистрофических изменений.

Для людей с заболеванием щитовидной железы, тоже пойдёт на пользу употребление огурцов. В этом овоще содержится много солей, сочетание которых прекрасно подходит для поддержания в норме этого органа.

У огурца есть ещё одно удивительное свойство. Как только его сорвали, он начинает медленно, но устойчиво терять все полезные вещества, которые в нём содержатся. Поэтому не бойтесь полакомиться огурчиком, только сорванным с грядки. Скорость потери настолько велика, что уже по истечению суток, теряется порядка 30% полезных веществ, а через пару дней их вовсе остаётся половина, а то и того меньше.

Огуречный сок не менее полезен, чем сами плоды, собственно из которых он и добывается. Употребление этого напитка положительно сказывается на памяти, помогает сделать зубы и дёсны здоровыми, к тому же наилучшим образом сказывается на состоянии кожи человека. Его регулярное употребление прочистит кишечник, не даст солям откладываться в суставах и почках. Чтобы улучшить состав крови сделайте такой микс соков: огуречный, яблочный и томатный в равных пропорциях, с добавлением одного зубчика чеснока. И можете не бояться есть малосольные огурцы, польза в них также есть.

С огуречным соком тоже нужно быть осторожным. Более одного литра в день и 100 мл за один приём, употреблять нельзя.

Для того, чтобы избавится от судорог и спазм в ногах, а так же облегчить состояние при похмелье, употребляют огуречный рассол. Готовить его Вы можете привычным для Вас образом, но при этом нужно добавить в него чеснок, эстрагон, укроп, листья мяты, смородины и вишни.

А какая калорийность огурца? Энергетическая ценность этого овоща составляет 15Ккал/100г.

Помните, что вышеперечисленными полезными свойствами в полной мере обладают только выращенные на грядке, без пестицидов и ядов огурчики. Тепличные, и тем более импортированные огурцы, могут не дать желаемого результата. И наибольшая будет польза свежих огурцов. Не забывайте о том, что в овощах огурцы польза и вред присутствуют, поэтому не стоит злоупотреблять им.

Смотрите также:



Дата публикации 25-09-2011




Также рекомендуем:




All of our products from canada pharmacy ]]| order cialis all items are available online. Customers searching our Canada pharmacy %## Canadian drugs or medical advice. Providing services of rxmed.org >\' buy dapoxetine for US patients. MD consultant canadin pharmacies ~|# buy viagra highest value and quality. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with online pharmacies !`] viagra professional compare the prices with other pharmacies and rejoice for yourself!