Блог > Полезные свойства продуктов > Красная и черная икра — полезные свойства

Красная и черная икра — полезные свойства

Красная и черная икра — полезные свойства

Икра это не только вкусный и деликатесный продукт, но и очень полезный! В икре содержаться вещества, улучшающие деятельность мозга и укрепляющие зрение. По всему миру существует много ценителей деликатеса красная икра, полезные свойства которой это то, на что стоит обратить внимание помимо приятного вкуса. Этот ценный продукт питания повышает иммунитет у детей и взрослых и имеет сильные противоаллергические свойства. Икра снижает риск появления сердечно — сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, ишемия миокарда и гипертоническая болезнь сердца, те люди, которые употребляют икру, риск образования болезни намного меньше. Она уменьшает образования тромбов и улучшает кровообращения в самых мелких кровеносных сосудах. Полезные свойства красной икры очень широкие.

Но не вся икра является одинаковой. Несмотря на то, что вся икра имеет примерно одинаковую питательную ценность, но всё-таки икра икре рознь. Стоит отметить что, качество черной икры зависит от величины и светлости зерна. Чем больше и светлее, тем лучше. Первое, на своём рынке, место по популярности, занимает зернистая белужья икра, она является самой дорогой, следом после неё идет осетровая, которая считается самой вкусной.

Красная икра полезные свойства

Качество красной икра отличается от черной тем, что чем мельче её икринки, тем она вкуснее. Среди красной икры на первом месте находится мелкая кетовая икра, она также является красной, но с оранжевым проблеском. Серебреную медаль среди икорного раздолья занимает более светлая икра горбуши. Тройку лидеров среди икры замыкает крупная бордовая икра нерки.

Неважно, какой у икры цвет! Абсолютно не имеет значения, какого цвета икра, она примерно содержит практически один и тот же набор питательных веществ. Но, не смотря на это ценовая политика на икру очень сильно отличается. Этот факт объясняется тем, что осетровых рыб становится все меньше и меньше, чего нельзя сказать о лососевых.

Для того чтобы добывать красную икру, необходимо всего лишь знать места. С осетровыми рыбами дело обстоит совсем иначе, можно даже сказать сложнее. Осетр взрослеет в десять, пятнадцать лет, живет такая особь до 100 лет, но, не смотря на долгожительство, нерестится лишь несколько раз в жизни. В связи с этим на черную икру в мире более завышенный спрос: она является более редкой, а потому и более ценной. В икре нет вредных жиров, это касается и икры речных рыб.

Черная икра полезные свойства

У такого деликатеса как черная икра, полезные свойства представлены очень широко. Черная икра питательна. Её икринки, в первую очередь предназначены для развития новых организмов, как и любые другие яйца. Она содержит уникальный набор биологически активных веществ и питательных элементов, которые в основном полностью усваиваются человеческим организмом. Красная и черная икра содержит незаменимые для организма аминокислоты, минералы, витамины А, В, С, D, фолиевую кислоту и большое количество лецитина. Всем известно, что фолиевая кислота предупреждает малокровие и отвечает за здоровый внешний вид кожи человека. Лецитин обеспечивает способность желчных солей организма, выводить холестерин из кровотока. Он является одним из основных питательных веществ для нервных клеток. Икра практически не содержит вредных жиров и она богата полиненасыщенными омега-3 жирными кислотами. Указанные вещества улучшают кровообращение, что играет для сердца и сосудов не последнюю роль. Богатую витаминами и полезными веществами икру, часто рекомендуют кушать детям, кормящим мамам и всем тем, кто нуждается в усиленном питании.

В этом вкусном и полезном деликатесе не содержится не одной «пустой» калории, что весьма развевает легенды о том, что от икры полнеют. В красной и черной икре содержится большое количество белка примерно 30% и жира от 13 до 15%. Калорийность икры не велика, всего лишь 240-260 ккал на 100 грамм икры.

Есть еще весьма интересный факт о икре! Она является усилителем сексуального влечения. В икринках содержится огромное количество полезных минералов, а также микроэлементов, среди которых натрий, кальций, магний, фосфор, калий и железо. Эти вещества способствуют правильному и быстрому обмену веществ, быстрому восстановлению сил и однозначно повышению сексуальных возможностей. Фосфор и йод поднимает уровень серотонина, это гормон который отвечает за удовольствие, а также стимулирует выработку мужского гормона, который называется тестостерон. Лецитин снимает усталость организма, помогает расслабиться, снять напряжение и воплотить в реальность свои эротические фантазии.

Можно приготовить и различные блюда из деликатеса красная икра, рецепты которых отличаются простотой. Этот продукт хорош как в соленом, так и в любом другом виде, главное – это чтобы он присутствовал на столе.

А как же черная икра? Рецепты из нее не сильно разнообразны. Из-за своего немного специфического вкуса лучше всего употреблять ее с маслом на бутерброде.

Икра очень полезная, так как в этом продукте содержится лецитин, а он выводит из организма излишки холестерина. Также в икре содержится фолиевая кислота, она обеспечивает здоровье коже и предупреждает малокровие.

Именно поэтому, икру, как черную, так и красную, рекомендуют будущим и кормящим мамам, также она очень полезна для малышей от 3-х лет.

Доказано, что икра, причем как красная, так и черная, относится к афродизиакам. Всем известно, что некоторые элементы, которые входят в состав икры способствуют повышению уровня серотонина и стимулируют выработку тестостерона, в общем, это яство полезно не только женщинам и детям, но и очень полезно для мужского здоровья.

Смотрите также:



Дата публикации 13-09-2011




Также рекомендуем:















All of our products from canada pharmacy ]]| order cialis all items are available online. Customers searching our Canada pharmacy %## Canadian drugs or medical advice. Providing services of rxmed.org >\' buy dapoxetine for US patients. MD consultant canadin pharmacies ~|# buy viagra highest value and quality. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with online pharmacies !`] viagra professional compare the prices with other pharmacies and rejoice for yourself!