Блог > Полезные свойства овощей > Цветная капуста полезные свойства

Цветная капуста полезные свойства

Цветная капуста полезные свойства

Цветную капусту знают, пожалуй, знают все. Это та разновидность капусты, которая действительно является очень питательной и крайне полезной. Употреблять в пищу, этот вид капусты могут все, от мала до велика. В ней содержится только мягкая клетчатка, которая усваивается очень легко и не даёт большой нагрузки на пищеварительную систему. Только этот вид капусты могут употреблять без особой боязни все, кто страдают различными заболеваниями желудочно – кишечного тракта. Более того, цветная капуста очень полезна для людей с этими заболеваниями, так как в ней содержится уникальный витамин U, который является настоящим спасением для слизистых желудка и кишечника, ускоряет заживление язв и нормализует процессы выработки кислот и ферментов. Не только этим витамином может похвастаться цветная капуста, но и витаминами А, С, Е, К, РР, В2, В1, В6, все из которых содержатся в ней в достаточном количестве. Такой состав формирует полезные свойства цветной капусты, и помогает ей укреплять иммунитет человека, защищать от авитаминоза, помогать бороться с процессами старения и успокаивать нервную систему.

Полезные свойства цветной капусты

В цветной капусте содержится целый ряд минеральных веществ. Это кальций, фосфор, кобальт, йод, медь, молибден, цинк, фтор, кобальт, магний и железо. Все они содержаться в этом овоще в легко усваиваемой форме, что очень важно. Полезна цветная капуста для людей с избыточной массой тела, так как в ней присутствуют органические кислоты, в частности тартроновая, которая способна не допустить превращение сахара в капельки жира. Кроме этого, этот вид капусты низкокалориен, и в то же время очень питателен.

В медицине и не только давно рекомендуют использовать овощ цветная капуста, польза которой достаточно разнообразна. Кардиологи уважают цветную капусту и советуют её регулярно употреблять всем, у кого есть заболевания сердечно – сосудистой системы. Этот вид капусты укрепляет сосуды, делает их стенки эластичными, убирает лишний холестерин. Полезна цветная капуста для болеющих сахарным диабетом, ведь она способна регулировать уровень сахара в крови. В цветной капусте содержится в достаточном количестве биотин, который предотвращает развитие воспалительных процессов на коже. Из-за большого содержания в цветной капусте железа, её советуют употреблять в пищу людям для повышения уровня гемоглобина в крови, если есть такая необходимость.

При различных заболеваниях пищеварительной системы, а так же при запорах и сниженном аппетите, принимают рассол из квашеной капусты.

А какая же у овоща капуста цветная калорийность? На 100 г цветной капусты приходится всего 21 кКал.

Последние исследования доказали, что цветная капуста должна присутствовать в рационе мужчин в большом количестве, так как именно этот вид капусты помогает значительно снизить шансы развития рака простаты. При этом, эффективна она также при уже развившейся опухоли, так как не позволяет ей прогрессировать.

Приготовление цветной капусты достаточно просто. Ее можно жарить, варить, мариновать, добавлять в салаты. Всем, кто страдает от гастрита с пониженной кислотностью, нужно пить натощак в течение месяца по пол стакана свежевыжатого сока из цветной капусты.

Мы привыкли употреблять в пищу только клубни цветной капусты, но и листья этого овоща крайне полезны! В них содержится очень много витаминов и питательных веществ. Листья режут небольшими кусочками и отваривают в слегка подсоленной водичке. Получается прекрасный гарнир, который для вкуса можно приправить растительным маслом.

В цветной капусте присутствуют пурины, поэтому людям, больным подагрой, лучше эту капусту не употреблять, или ограничить употребление. Были зафиксированы случаи аллергической реакции на цветную капусту. При гастритах с повышенной кислотностью, цветная капуста тоже не рекомендуется к употреблению. Других серьезных противопоказаний к употреблению этого овоща нет.

Смотрите также:



Дата публикации 18-12-2011




Также рекомендуем:




All of our products from canada pharmacy ]]| order cialis all items are available online. Customers searching our Canada pharmacy %## Canadian drugs or medical advice. Providing services of rxmed.org >\' buy dapoxetine for US patients. MD consultant canadin pharmacies ~|# buy viagra highest value and quality. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with online pharmacies !`] viagra professional compare the prices with other pharmacies and rejoice for yourself!