Блог > Полезные свойства фруктов > Чернослив полезные свойства

Чернослив полезные свойства

Чернослив полезные свойства

Только из спелых, сочных слив, которые высушиваются в специальной паровой сушилке изготавливается чернослив, полезные свойства которого такие же, как и у свежих фруктов. При правильном способе сушки в черносливе охраняются все полезные вещества, а сам он остаётся сочным и сладким. В последние годы чернослив стал очень популярным сухофруктом, а произошло это потому, что люди узнали о большом количестве полезных свойств, которыми обладает чернослив. Был подробно изучен состав чернослива, и выяснено, что он способен помочь при многих заболеваниях сердца, желудка, особенно при гипертонии. Чернослив не только предотвращает появление опасных заболеваний, но и ускоряет выздоровление при их наличии.

Состав чернослива. Чернослив богат сахарами, пектиновыми веществами, органическими кислотами (больше всего яблочной), витаминами (В1, В2, С, РР, А), минеральными веществами (калий, натрий, железо, магний, фосфор). При высушивании сливы, в черносливе сохраняются абсолютно все полезные вещества. Что и определяет полезные свойства чернослива. Чернослив очень калориен, поэтому нужно быть крайне осторожными при его употреблении людям с избыточным весом и склонностью к полноте.

Полезные свойства чернослива

Употреблять чернослив просто необходимо для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта. При заболеваниях желудка медики рекомендуют ежедневно съедать по 5-6 штучек чернослива. Чернослив это природный антибиотик, который не уступает по эффективности многим медицинским препаратам. Он способен уменьшать рост бактерий, особенно это касается полости рта. Крайне эффективен этот препарат при различных заболеваниях сердца и сосудов, причём на различных стадиях. Чернослив приводит в норму давление, и даже нормализирует обмен веществ в организме.

Так в чем состоит польза чернослива? В черносливе в достаточном количестве присутствует калий, который очень важен для нормальной работ большинства систем человеческого организма. Он помогает растворять камни при мочекаменной болезни, принимает активное участие в передаче нервных импульсов и в процессе сокращения мышц. Он поддерживает сердце, и просто незаменим для поддержания кислотно-щелочного равновесия в организме. Калий усиливает желчеотделение, ускоряет выведение мочи из организма. Благодаря калию, чернослив может справиться со многими заболеваниями.

Чернослив многие врачи рекомендуют употреблять всем, кто живёт в неблагоприятной местности и работает в плохих экологических условиях. В черносливе много антиоксидантов, которые нейтрализуют негативное воздействие загрязнённой атмосферы. Антиоксиданты связывают и выводят свободные радикалы, защищают организм от развития онкологических заболеваний.

Особое воздействие чернослив имеет на кишечник, помогает избавиться от запоров. Полезен он при подагре, различных поражениях печени, почек, сердечных заболеваниях. Его употребление повышает аппетит и усиливает секрецию желудочного сока.

Чернослив широко применяют в кулинарии. Его добавляют в салаты, к мясу, плову, компотам. С мясом чернослив взаимодействует по-особенному, уничтожая сальмонелл, кишечную палочку, стафилококк и останавливая их рост на 90%. Мясные блюда с черносливом сохраняются намного дольше.

Чернослив нельзя употреблять при сахарном диабете и при ожирении. Для маленьких детей чернослив это тяжёлая пища, и вводить его в рацион питания необходимо осторожно и постепенно. Он может вызвать у ребёнка боль в желудке, расстройство пищеварения, понос. Взрослых людей может быть индивидуальная непереносимость чернослива, в таком случае он должен быть полностью исключён из рациона.

А какая во фрукте чернослив калорийность? Его энергетическая ценность составляет 244 кКал/100г.

Смотрите также:



Дата публикации 02-01-2012




Также рекомендуем:















All of our products from canada pharmacy ]]| order cialis all items are available online. Customers searching our Canada pharmacy %## Canadian drugs or medical advice. Providing services of rxmed.org >\' buy dapoxetine for US patients. MD consultant canadin pharmacies ~|# buy viagra highest value and quality. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with online pharmacies !`] viagra professional compare the prices with other pharmacies and rejoice for yourself!