Блог > Полезные свойства пряностей > Кардамон полезные свойства

Кардамон полезные свойства

Кардамон полезные свойства

Многие знают кулинарную специю, которую подарила нам Индия: кардамон, полезные свойства которого ценятся давно. Известная всем приправа в природе является семенами большого кустарника. В наше время кардамон, помимо кулинарии, используют в косметологии, парфюмерии, народной медицине. Во всем мире уже не один год кардамон успешно применяют как натуральное средство при лечении многих расстройств и заболеваний человеческого организма. Давайте узнаем о всех полезных свойствах кардамона.

Приправляя свою пищу кардамоном, Вы наполняете её дополнительными витаминами ( в первую очередь группы В) и минералами (цинк, магний, кальций, железо, фосфор и многие другие).

Кардамон полезные свойства

Кардамон можно считать природным стимулятором, который легко наладит функции пищеварения, повысит аппетит и простимулирует выделение в достаточном количестве желудочного сока. Кардамон способен избавить человека от икоты и убрать такое неприятное явление как метеоризм. С давних времён известен кардамон во всём мире как прекрасное средство для очищения желудочно-кишечного тракта, и как спасение при воспалениях. Наши предки использовали эту специю, чтобы сделать дыхание свежим.

Особенное воздействие кардамон оказывает на нервную систему человека. Он является прекрасным успокоительным средством. Эта специя поможет вашему организму справиться с большими нагрузками, устоять перед депрессиями. Кардамон повышает настроение, и, употребляя его в пищу, Вы оптимистически станете смотреть на жизнь.

Кардамон имеет влияние на наш мозг. Он стимулирует его к работе, помогает нам сконцентрироваться и повышает умственные способности. Специалисты советуют употреблять эту специю перед большими тренировками, моральными нагрузками и ответственными мероприятиями. Страдающим от хронической усталости людям, кардамон поможет забыть о таком состоянии. Также эффективно он справится и с головными болями.

Кардамон считается одним из лучших мочегонных средств. В организме он открывает все свои способности, и тонизирует почки, мочевой и желчный пузырь и всю мочеполовую систему. Можно сделать вывод, что он помогает ускорить процессы очищения организма и выведения из него (вместе с мочой) всех плохих веществ.

Рекомендуют употреблять эту специю в период простудных заболеваний, бронхита и других заболеваний дыхательной системы, так как кардамон действует как противокашлевое средство.

Кардиологи всем своим пациентам советуют обзавестись этой специей. Она укрепляет сердечную мышцу и приводит в норму давление. Некоторые исследования приписывают кардамону свойства афродизиака, который повышает мужскую потенцию и предотвращение развития импотенции. Женщинам эта специя поможет избежать бесплодия.

Кардамон поможет всем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Всё дело в том, что эта специя разгоняет обменные процессы во много раз, что и нужно организму, чтобы запустить процесс похудения.

Нельзя забыть и об обезболивающем свойстве кардамона. Его считают природной анестезией. В странах восточной Азии хорошо знают о такой способности кардамона, и давно используют его, чтобы избавится от зубной боли, боли в костях и суставах, болях в мочевом пузыре при циститах и во многих других случаях.

Чтобы использовать все полезные свойства кардамона в полной мере, не нужно готовить сложные смеси и настои. Просто добавляйте небольшое количество этой специи в свой рацион ежедневно, и будьте здоровы и в хорошем настроении! Это Вам кардамон гарантирует.

Вот несколько простых рецептов народной медицины, в которых главное действующее средство – кардамон.

Если Вы страдаете от метеоризма, то жуйте семена кардамона. От икоты спасением станет мятный чай с грамулькой кардамона, а от импотенции поможет молоко с этой специей. Для полоскания горла при фарингитах и ангинах, на пол стакана горячей воды добавляют пол чайной ложки корицы, и столько же кардамона.

Кардамон широко применяется в кулинарии. Конечно, его можно добавлять в Ваши любимые блюда, но в основном это приправа для мучных кондитерских изделий и начинок для пирогов и рулетов. Особенно любят хозяйки добавлять его в домашние алкогольные напитки – настойки, наливки, компоты. Он словно «облагораживает» их вкус, делая нежнее и придавая изюминку. Не будет лишним добавить кардамон в овощные супы и рагу. Попробуйте, хоть разочек, добавить немножко этой ароматной специи в травяной чай, и Вы будите, буквально, поражены тем, как раскроется аромат чая и он приобретёт приятный сладкий вкус! Только не переусердствуйте! Кардамон очень сильная специя, и её нужно добавлять совсем чуть – чуть, иначе Вы испортите блюдо и вместо лечебного эффекта принесёте только вред своему организму.

Не всем можно увлекаться этой специей. Нельзя употреблять кардамон людям, страдающим язвенными заболеваниями и беременным. Нельзя забывать и о том, что кардамон может вызвать аллергическую реакцию, и поэтому, употребляя его впервые, ограничьтесь очень малой дозой. В остальном кардамон безопасен, и приносит только пользу человеческому организму.

Кардамон вред

Кардамон, вред от употребления которого в большинстве случаев связан с его чрезмерным употреблением, является достаточно концентрированной пряностью. Это означает, что его необходимо использовать в малых количествах независимо от того, принимаете вы его как добавку в пищу, или в качестве лекарственного средства.

Не всем известно, что кардамон обладает слабительными свойствами. Его частое применение или превышение допустимых доз может стать причиной диареи и обезвоживания организма. Количество зерен, которые может употреблять человек, зависит в первую очередь от состояния здоровья и его возраста.

Также кардамон является продуктом, имеющим высокую аллергенность. Если вы склонны к аллергии, то перед его употреблением необходимо пройти тест, который покажет, нет ли у вас индивидуальной непереносимости этой специи. Только правильное использование пряности поможет повысить жизненный тонус и улучшить работу всех систем организма.

Смотрите также:



Дата публикации 23-10-2011




Также рекомендуем:















All of our products from canada pharmacy ]]| order cialis all items are available online. Customers searching our Canada pharmacy %## Canadian drugs or medical advice. Providing services of rxmed.org >\' buy dapoxetine for US patients. MD consultant canadin pharmacies ~|# buy viagra highest value and quality. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with online pharmacies !`] viagra professional compare the prices with other pharmacies and rejoice for yourself!