Блог > Полезные свойства овощей > Брокколи полезные свойства

Брокколи полезные свойства

Брокколи полезные свойства

Одна из разновидностей цветной капусты, которая к тому же, считается одной из самых популярных – это брокколи, полезные свойства которых очень велики. В последние годы появляется всё больше и больше неопровержимых доказательств того, что этот вид капусты самый полезный из всех существующих. Этот, с первого взгляда неприглядный овощ, имеет богатый химический состав, который и дарит брокколи её многочисленные полезные свойства. В составе этого вида капусты присутствует целый ряд витаминов: В1, В2, В5, В6, Е, К, С, РР, А и фоллиевая кислота. Таким перечнем витаминов не может похвастаться ни одна другая разновидность капусты, отсюда и полезные свойства брокколи.

Брокколи просто незаменима при наличии у человека расстройств в работе нервной системы. Полезна она в этом случае, как источник витамина В1, который является основой профилактики и лечения различного рода расстройств и заболеваний нервной системы. Именно поэтому, медики советуют употреблять брокколи при нервных перенапряжениях, стрессах и депрессиях.

Не только большим количеством витаминов может похвастаться брокколи, но и шикарным минеральным составом. В этой капусте присутствуют силен, натрий, кальций, калий, фосфор, цинк, железо, марганец и селен. Медики всего мира в один голос советуют ежедневно употреблять в пищу брокколи, и для профилактического эффекта достаточно всего 50-70 г этого вкусного овоща. И всё же, каким образом этот вид капусты воздействует на человеческий организм?

Брокколи полезные свойства

Какая же у брокколи польза? Это один из лучших продуктов питания для нашего желудка. Чтобы эти слова не остались просто догадками, учённые из США и Японии провели исследования, которые доказали, что ежедневное употребление в пищу брокколи способно защитить от многих страшных заболеваний ЖКТ, и в первую очередь от рака желудка. Было установлено, что в брокколи содержится много вещества сульфорафана, которое не даёт развиваться бактериям, которые вызывают гастрит, язву желудка и рак этого органа. Как и в любом виде капусты, в брокколи содержится много клетчатки, которая улучшает пищеварение и устраняет запоры, частую причину развития многих патологических заболеваний кишечника. В отношении положительного влияния брокколи на пищеварительную систему человека, проведено множество исследований, каждое из которых только подтверждает полезность употребления этого овоща.

В народной медицине используют капуста брокколи, полезные свойства которой известны уже давно В отношении сердечнососудистой системы, брокколи не менее полезно. Как видно из химического состава этой капусты, в ней содержится много калия, витамина Е и омега – 3 кислот, которые просто незаменимы для поддержания сердечной мышцы в тонусе и для укрепления сосудов. Брокколи укрепляет сердечную мышцу, улучшает сворачиваемость крови, защищает клетки от воздействия свободных радикалов и выводит из организма плохой холестерин. Её регулярное употребление станет прекрасной профилактикой атеросклероза, анемии, инсульта, инфаркта, аритмии и многих других заболеваний сердечнососудистой системы.

Употребляя брокколи, Вы укрепляете иммунитет, защищаете свой организм от инфекций и вирусных заболеваний. Вы заметите, как этот овощ улучшает обмен веществ, налаживает самочувствие и ускоряет выведение токсинов из организма человека. Не только на внешнем виде, но и на самочувствии отразятся очистительные способности брокколи. Ваша кожа, буквально засияет, и Вы почувствуете, как отступают артриты, ревматизм и многие другие заболевания суставов и костей. Наладив обмен веществ, брокколи поможет избавиться от таких заболеваний, как мочекаменная болезнь, различные заболевания почек и печени, различного рода высыпания.

Особенно рекомендуют употреблять брокколи детям, старикам и беременным. Она очень богата калием, кальцием и другими необходимыми веществами для роста и укрепления костей. Брокколи помогает восстановится после переломов, предотвращает развитие рахита у детей и защищает от остеопороза, хрупкости зубов и костей.

Ряд исследований показывает, что благодаря большому содержанию витаминов С и Е, а так же бета — каротина, брокколи предотвращает развитие катаракты.

Редко какой овощ может похвастаться большим содержанием хрома, а брокколи настоящий рекордсмен в этом. Именно благодаря этому редчайшему микроэлементу, этот вид капусты является регулятором уровня сахара в крови, способен снижать артериальное давление и не дает холестерину откладываться на стенках сосудов и в печени.

Ещё одним чудесным свойством обладает брокколи. Она предотвращает развитие хронических заболеваний дыхательной системы человека, на основе воспалительных процессов.

И конечно, говоря о полезных свойствах брокколи, нельзя не вспомнить о способности этого овоща противостоять развитию раковых заболеваний. Медики всего мира, включают брокколи в основу противоракового питания, которое даёт неплохие результаты. Эта капуста останавливает рост изменённых клеток, тем самым не давая развиваться метастазам. Это свойство обеспечивает брокколи витамины А, Е и С, которых в ней содержится рекордное количество. Доказано эффективность брокколи против таких видов рака как: рак лёгких, кожи, матки, простаты, молочных желез у женщин и толстой кишки. Особенно потрясающие противораковые показатели брокколи демонстрирует у женщин. Причина многих раковых заболеваний женской половой системы – избыток эстрогенов, с которым брокколи справляется очень легко, тем самым уничтожая питательную среду для раковых клеток. На основе экстракта брокколи изготавливают ряд лекарственных противораковых препаратов, но для профилактики онкологических заболеваний, нужно ежедневно употреблять брокколи в пищу в варенном или тушеном виде. Но всё же, лучшее блюдо на основе брокколи – салаты, где этот овощ находится в сыром виде, а значит в нём больше полезных веществ, которые частично исчезают при термической обработке.
Какая калорийность брокколи? Энергетическая ценность этого овоща 32 Ккал/100г.

Смотрите также:



Дата публикации 15-10-2011




Также рекомендуем:















All of our products from canada pharmacy ]]| order cialis all items are available online. Customers searching our Canada pharmacy %## Canadian drugs or medical advice. Providing services of rxmed.org >\' buy dapoxetine for US patients. MD consultant canadin pharmacies ~|# buy viagra highest value and quality. Compare top 10 pharmacy solutions - find best deal & save today with online pharmacies !`] viagra professional compare the prices with other pharmacies and rejoice for yourself!